|
Quiche Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram zachte geitenkaas(bv bettine blanc ),500 gram verse spinazie,100 gram spekblokjes , 3 eieren ,peper , 2 dl slankroom ,2 rode pepertjes ,5 plakjes bladerdeeg .
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200 graden. Spinazie wassen en even kort blancheren en vervolgens goed uit laten lekken(vocht eruit drukken ).Spekjes uitbakken. Vorm met bladerdeeg bekleden.Pepertjes van zaadjes ontdoen en in smalle reepjes snijden.Geitenkaas verkruimelen.Spekblokjes over deegbodem verdelen daarover de spinazie,maal er wat peper boven en verdeel er dan de reepjes peper en de geitenkaas over.Klop de eieren los met de room en giet dit over de taart.Bak de quiche in ca.45 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|